Khi mùa hè sắp đến gần, đã đến lúc khởi động những món nướng đó và bắt đầu lên kế hoạch cho một số buổi họp mặt BBQ theo xu hướng mới tuyệt vời vào năm 2023. Khi chúng ta bước sang năm 2023, thế giới nướng thịt không ngừng phát triển và có một số xu hướng mới thú vị mà chúng ta có thể mong đợi.

1. BBQ làm từ thực vật: Trong những năm gần đây, đã có sự thay đổi đáng kể đối với chế độ ăn dựa trên thực vật. Do đó, không có gì đáng ngạc nhiên khi món BBQ làm từ thực vật ngày càng trở nên phổ biến. Từ xúc xích thuần chay đến bánh mì kẹp thịt làm từ thực vật, có rất nhiều lựa chọn thơm ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người yêu thích thịt nhất.

2. Nước sốt BBQ đặc biệt: Một trong những thành phần thiết yếu nhất của bất kỳ món BBQ nào là nước sốt. Vào năm 2023, chúng ta có thể mong đợi sự gia tăng các loại nước sốt BBQ đặc biệt được làm bằng những nguyên liệu độc đáo, chẳng hạn như xi-rô cây thích, cà phê và thậm chí cả bia. Những loại nước sốt này có thể được sử dụng để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho thịt, cá và rau nướng.

3. Nấu sous-vide: Một xu hướng đổi mới khác đang trở nên phổ biến là việc sử dụng nấu sous-vide cho món BBQ. Kỹ thuật này bao gồm việc hút chân không thực phẩm và nấu nó ở nhiệt độ thấp trong nồi cách thủy, giúp thịt giữ được nước, hương vị và chất dinh dưỡng. Sau khi nấu xong, bạn có thể nướng nhanh trên vỉ nướng nóng để đạt được độ than hoàn hảo.

4. Các phương pháp nướng thay thế: Trong khi cách nướng truyền thống tiếp tục được nhiều người yêu thích, thì có nhiều phương pháp nướng thay thế khác nhau đáng để khám phá. Lò nướng hun khói có thể được sử dụng để nấu chín chậm các loại thịt và truyền cho chúng hương vị khói. Ngoài ra, bếp nướng hồng ngoại ngày càng trở nên phổ biến vì chúng nóng lên nhanh chóng và có thể nấu thịt chín đều hơn.

Nhìn chung, thế giới BBQ có xu hướng mới năm 2023 đang phát triển và có vô số khả năng khám phá. Với những xu hướng mới này, chúng ta có thể mong đợi những trải nghiệm BBQ ngon hơn, lành mạnh hơn và thú vị hơn vào năm 2023. Vì vậy, hãy đốt cháy những món nướng đó và hãy sẵn sàng cho một mùa hè tuyệt vời với đầy đủ các món BBQ ngon lành theo xu hướng mới năm 2023 !