Nói về thịt nướng thì đề xuất này quá to tát, nhưng điều khiến nhiều người mê mẩn nhất chính là thịt nướng kiểu Mỹ, nơi có gà tây nướng, bít tết lớn, sườn lợn, cá nướng, đặc biệt là thịt bò. Cảm giác hồi hộp khi uống một cốc bia khổng lồ và ăn nó chỉ được cảm nhận sâu sắc nhất ở Bắc Mỹ. Thịt nướng có lượng người hâm mộ dân gian rộng nhất ở Bắc Mỹ.
Đồ nướng ở hầu hết các quốc gia ở Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada, Greenland) đều có phong cách riêng, nhìn chung chủ yếu là than củi làm nhiên liệu cho thời gian khói lâu hơn. Vì vậy, trong sân của họ, chúng ta thường có thể thấy nhiều loại lò nướng thịt hun khói, và món nướng này thường khác với món nướng ngoài trời được sử dụng rộng rãi nhất của chúng tôi ở Trung Quốc, cho dù đó là món nướng di động hay loại trong sân, thường là món nướng bằng khói. Lò nướng lớn, rộng rãi đã hình thành nên một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Mỹ, mọi người tùy ý đứng bên bếp nướng vừa chia sẻ đồ nướng vừa tán gẫu về thế giới, lúc này món nướng đáp ứng nhu cầu trở thành nhân vật chính.