Nên sử dụng bếp nướng ngoài trời tại nhà, bếp nướng nào tốt?
Tiệc cuối tuần không ăn, thịt nướng đương nhiên là một phong cách ăn uống thông dụng, khoảng ba, năm người bạn, cùng nhau ăn thịt nướng, uống bia, có thể miêu tả là một niềm vui lớn của cuộc sống. Muốn nướng thịt thì phải chọn được bếp nướng tốt, bài viết này sẽ giới thiệu cách mua bếp nướng gia đình và ngoài trời.
Đầu tiên, các loại lò nướng và điểm mua hàng
Lò nướng có thể được chia thành vỉ nướng điện, vỉ nướng/giá đỡ than và vỉ nướng gas tùy theo năng lượng sử dụng. Bếp nướng điện và bếp than phổ biến hơn.
Hướng dẫn mua sắm được đề xuất cho lò nướng thịt nướng 2023
1. Bếp nướng điện
Nó thường được sử dụng trong nhà để nấu thức ăn bằng cách đun nóng bằng điện mà không cần ngọn lửa. Nhìn chung có thiết kế dạng quay và tấm phẳng, nhiều lò nướng điện hiện nay có thiết kế đa chức năng, ngoài chức năng nướng mà còn có thể đạt được shabu, chiên, rán và các chức năng khác.
Các tính năng: dễ sử dụng, cắm và chạy, bảo vệ sức khỏe và môi trường, thực phẩm không dễ bị coca, ít dầu và khói, dễ làm sạch. Nhược điểm là không thích hợp để sử dụng ngoài trời.
Những điểm chính khi mua hàng
① : Số lượng người dùng
Chọn lò nướng điện theo số lượng người sử dụng, lò nướng điện sẽ hiển thị số lượng người dùng, số lượng người dùng càng nhiều thì công suất càng lớn. Lựa chọn theo tình hình thực tế.
② : Chất liệu
Chất liệu chính của lò nướng thịt điện là hợp kim nhôm, gang, v.v., gang có tính dẫn nhiệt kém, dễ rỉ sét và mật độ nặng; Hợp kim nhôm nhẹ, dẫn nhiệt nhanh, tuổi thọ cao. Nên ưu tiên sử dụng bếp nướng điện làm bằng hợp kim nhôm.
③ : Lớp phủ
Bếp nướng điện thường có thiết kế lớp phủ trên bề mặt vật liệu và DuPont thông thường không tính đến lớp phủ dầu và lớp dầu silicon. Dupont không tính đến việc phủ dầu tốt hơn.
④ : Không có thiết bị hút dẫn dầu
Cần biết rằng việc tạo ra khói dầu chủ yếu là trong quá trình chải dầu, dầu và điều hòa ít nhiều sẽ rơi xuống ống sưởi hoặc tấm sưởi. Đó là lý do vì sao bếp nướng than rất nhiều khói. Thịt nướng điện thông thường sẽ được trang bị thiết bị dẫn dầu, có thể xả dầu mỡ thừa, thịt nướng điện cao cấp sẽ được trang bị thiết bị hút khói, có thể hút khói trong quá trình nướng thịt.
Hướng dẫn mua sắm được đề xuất cho lò nướng thịt nướng 2023
2.Vỉ nướng/giá nướng bằng than củi
Loại lò nướng thịt rất cổ điển, sử dụng than củi làm nhiên liệu, chủ yếu sử dụng ngoài trời hoặc trong sân.
Đặc điểm: Nhiệt độ tăng nhanh và trực tiếp hơn, hương vị độc đáo hơn, không gian trưng bày rộng hơn, cơ thể và tinh thần thoải mái. Nhược điểm là khói dầu lớn, có thể có tro, việc vệ sinh phức tạp hơn.
Những điểm chính khi mua hàng
① : Số lượng người dùng
Chọn kích thước theo số lượng người dùng và chọn theo yêu cầu.
② : Tính di động
Thịt nướng ngoài trời dễ mang theo là rất quan trọng, trọng lượng nhẹ, dễ lắp ráp, tháo rời và thiết kế nhỏ gọn. Lò nướng sẽ dễ dàng mang theo hơn.
③ : Chất liệu
Vật liệu nướng phổ biến hơn là gang và thép không gỉ, trong đó thép không gỉ có trọng lượng nhẹ, bền hơn; Sắt rất dễ bị rỉ sét và thường được sử dụng làm lưới nướng sau khi sơn phủ. Vỉ nướng thông dụng là thép corten, thích hợp sử dụng ngoài trời.
④ : Dễ sử dụng
Sau khi sử dụng bếp nướng than sẽ sinh ra tro, cặn thức ăn, một phần than sẽ tụ lại ở phía dưới, khung máy có thể tháo rời là dễ dàng vệ sinh nhất. Ngoài ra, nhiều lỗ thông hơi, độ cao có thể điều chỉnh, ngăn chứa và các thiết kế khác cũng sẽ giúp trải nghiệm nướng thịt tốt hơn.
Và cuối cùng, tôi sẽ cho bạn xem món gì đó được nấu bằng vỉ nướng bbq bằng corten.
